PUDIM DE CLARAS
|| Ingredientes || - 10 claras; - 4 xícaras de açúcar. ||Modo de Preparo|| - Bata as claras ate obter o ponto de claras em neve; - Adicione lentamente 2 xícaras de açúcar, batendo sempre; - Prepare um caramelo com o açúcar restante; - Espalhe o caramelo pela forma, cobrindo todas as superficies internas; - Coloque as claras em neve na forma, de forma que fiquem espalhadas de forma homogênea; - Leve a forma ao forno em banho maria, por aproximadamente 40 minutos; - Espere a forma esfriar e leve a geladeira; - Desenforme frio.
