MOLHO 4 QUEIJOS

Estou publicando uma receita de molho 4 queijos. Agora você poderá fazer o tão famoso molho usado para acompanhar carnes, frango, massas e outros pratos. Use a criatividade!!

Ingredientes

- 2 colheres  de sopa de azeite de oliva

- 1 colher de chá de alho picado

- 200g de mussarela ralado

- 200g de parmesão ralado

- 200g de gorgonzola ralado

- 200g de catpiry

- 500ml de creme de leite

- 1 copo de leite

Preparo

- Aquecer ligeiramente o azeite no fogo baixo, dourar o alho e acrescentar o leite

- Antes que o leite ferva, acrescentar os quatro queijos sempre mexendo

- Mexer sem parar até a mistura virar uma pasta

- Acrescentar o creme de leite e mexer até ficar bem homogêneo

SURPREENDA!!!