Filé de Peixe ao Leite de Coco

||Ingredientes||

- 1 kg de filé de peixe

- 1 cebola picadinha

- Alho, limão e pimenta-do-reino, a gosto

- 400 ml de Leite de coco

- Manteiga para fritar

||Modo de preparo||

- Tempere o peixe como alho, o limão e a pimenta;

- Deixe descasar por 1 hora;

- Doure o alho na manteiga com a cebola;

- Junte o leite de coco;

- Deixe ferver por 5 minutos;

- Coloque a manteiga para aquecer;

- Quando estiver bem quente, adicione o peixe e deixe ficar dourado;

- Logo após, coloque os peixes em um refratário, despeje o molho com leite de coco e leve ao forno para aquecer.

Dica: pique pimenta e coloque por cima com oregano, antes de ir ao forno. Quando retirar coloque salsinha e cebolinha.

Sugestão: sirva com um bom vinho branco